Carne de Soja, Estrana e Saudável
Oi gente!!! A pedidos da minha cumadi fofa Carina França do site Mimos da Cacá Biscuit, ela faz lembrancinhas de festas e topos de bolo em biscuit, como eu já fiz um dia, parei, que triste, vai lá conhecer o trabalho dela, é muito lindo tá... Então, ela entrou na dieta de reeducação alimentar e buscando por novas opções, conheceu a carne e fez cara de estranheza... Mas eu explico!!! A carne de soja ou proteína texturizada de soja(PTS) é um produto alimentar, obtido industrialmente através de um processo denominado extrusão termoplástica ou fiação. Possuí teor de proteínas de cerca de 50% pelo processo de extrusão e de 90% pelo processo de fiação. Ela é um produto pré cozido derivado exclusivamente de soja, é rica em fibras, e não contém glútem, ótimo para quem está de dieta ou para quem está a fim de manter o corpitcho em dia, ou simplesmente ficar saudável, além de ser barato para o bolso!!! Pode ser adicionada em vários tipos de receitas, melhorando sua rotina d...