Polenta com ragu de carne
Adorei essa receitas do Programa Estrelas da Globo. INGREDIENTES DA POLENTA: - Quinhentos mililitros de leite - Uma xícara e meia de fubá - Trezentos mililitros de água - Uma colher de sopa bem cheia de manteiga - Três dentes de alho amassados - Meia cebola picada - Dois tabletes de caldo de carne - Duas colheres de sopa bem cheias de requeijão - Cem gramas de creme de leite - Duzentos gramas de queijo meia cura ralado grosso - Sal a gosto PASSO A PASSO DA POLENTA: - Separe cinco colheres de fubá e um copo de leite em recipientes separados. - Numa panela, refogue a manteiga, a cebola, o alho e o caldo carne até ficarem transparentes. - Acrescente o leite ao refogado - Depois, dissolva o restante do fubá com a água e misture ao leite na panela. - Deixe cozinhar, sempre mexendo. - Quando a polenta estiver no ponto, ponha o requeijão e o creme de leite - Prove o sal e salgue se necessário - Em um refratário grande, coloque a polenta, depois u...